スシロー 消費 税。 スシローで「税抜きすし」消費税10%反映されず0

消費増税迫る…奥の手は「高回転ずし」くら寿司、スシローの戦術:イザ!

スシロー 消費 税

滞在時間短縮「5分」 業界2位のくら寿司は、7月から来店前でも客から注文をスマホで受け付けるサービス「スマホdeくら」を一部店舗でスタートした。 客が席に着いてから、商品を選んで注文する時間を短縮できる効果を期待。 田中信副社長は同月の発表会見で「1皿100円を維持するには、コストの上昇への対応が必要だ」と強調した。 スマホによる事前注文は9月末までに全約450店舗の6割に当たる約250店に導入する。 複数人で来店した客が同時にスマホで注文もでき、店の座席にあるタッチパネルで注文を受け付けるよりも、早く商品が届けられるという。 客の滞在時間はおよそ「5分」短縮されると試算され、同社の広報担当者は「快適に食事を楽しんでもらった上で、回転率の向上につなげたい」としている。 スマホによる持ち帰り注文は11月上旬までに全店に導入する方針で、10月の消費税増税後も8%の軽減税率が適用される持ち帰り商品は、需要が大きいと見込まれる。 PR すし店めぐる三重苦 すし店業界をめぐる経営環境は決して、楽なものではない。 根強い節約志向に加えて魚価、人件費の上昇の「三重苦」にある。 世界の水産物消費量は、中国やインドネシアなど新興国を中心に激増。 すしネタで人気のマグロやサンマなどの魚の価格は高止まりが懸念される。 東京中央卸売市場で扱われたまぐろ類(クロマグロ、ミナミマグロ、メバチ、キハダの冷凍品)の1キログラムあたりの年平均価格は約10年間で、20%近く上昇した。 日本のサンマ漁獲量は平成12~24年は20万トン以上で推移したが、中国が公海での操業を本格化した25年以降は10万トン前後に低下。 水産資源の管理は重大な国際問題になっている。 国内では、政府が推し進める最低賃金の引き上げと人手不足で、人件費がアップ。 賃上げの恩恵が消費にまわればよいが、食品価格や燃料費が高騰し、実質ベースでの賃金は伸び悩み、家計の財布のひもは固い。

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消費増税迫る…奥の手は「高回転ずし」 くら寿司、スシローの戦術 (1/2ページ)

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軽減税率8%の品目• 酒類、外食を除く飲食料品• 週2回以上発行される新聞 定期購読 通常税率10%の品目• その他 となります。 通常のレジは税率10%• 持ち帰り税率は8% に会計レジを対応しなければなりません。 これは、回転寿司業界は大変なことになりますね。 レジを分けるのか? それとも8%or10%を区別するボタンを作るとか、これから対応しなければなりません。 システムを含めて対応しなければならないことになるので、大変だと思います。 特定の品目のみ税率8%となる• 酒類、外食を除く飲食料品• 外食した場合 税率10%• 持ち帰りの場合 税率8%• 食べ残しを持ち帰る場合 税率10% となります! これからも スシローさん 美味しいお寿司を食べさせて下さいね!

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軽減税率でスシローはどうなる!持ち帰りは10%?8%?回転寿司が混乱!?

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スシローの一部店舗で、税金を徴収できないトラブルが発生したのは、午前11時の開店からすぐ。 運営会社「あきんどスシロー」に、社員から「会計時に消費税分が反映されず、0%で計算されてしまっている」との報告が入った。 スシローによると、この日から始まった消費税率アップに伴う、レジのシステム障害が原因とみられる。 障害は午後まで続いたが、店は一時閉店などすることなく、営業を続行。 担当者は「お客様に説明をしながら、0%で提供を続けています」と話した。 1日から、店内で飲食する場合の消費税は10%となった。 担当者によると、スシローの店内での最高額のすしは数量限定「天然インドマグロ7貫盛り」(980円+税)。 前日9月30日まで1058円、この日からは店内飲食の場合は1078円となるはずだったが、これが980円での提供となった。 増税直後ならではの思わぬトラブルだが、「さび抜き」ならぬ「税抜きすし」に、来店客とってはちょっぴりお得な1日となったようだ。 【佐藤勝亮】.

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