ブー ランジェリー クー。 クードシャンス(COUP DE CHANCE)

オープンランジェリー大特集

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ブランド古着の販売買取 ヴァンブー[WanBoo]Yahoo!店

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今日は久しぶりに、パン屋さんの新規開拓!! 愛知県内の新規開拓は 本当に久しぶり。 蟹江にある 『Boulangerie Coucou(クークー)』。 大型スーパー、ヨシズヤのすぐ近く。 まず、外観がとーーーっても可愛らしいの。 真っ白な壁に、真っ赤な看板。 店に入る前の このドキドキ感がとっても好きなんですよね。 どんな店かな。 どんなパンがあるのかな。 そんな風にウキウキさせてくれるお店でした。 そして、店に入ってさらにウキウキ!! 店内もとーっても可愛いんです!! 対面販売式のスッキリとした店内。 オーナーと奥様が、笑顔で出迎えて下さいました。 店全体が、ほんわかした優しい空気で溢れています。 ショーケースの中に並ぶ、可愛らしいパン達。 ハード系や惣菜パンもありましたが、 スイート系や、ふんわりしたパンが多かったです。 お店の雰囲気にピッタリですよね。 パン1つ1つから、丁寧に作られているのが伝わってきます。 こういうパン屋さん、とっても好き。 サンドイッチや焼き菓子も売ってましたよ。 ブリオッシュ生地にバニラシュガーがまぶしてあるんですって。 生地は歯切れのよいサクッとした感じ。 ほんのり甘くて、とっても美味しいです。 ふと、昔食べた「スナックパン」を思い出しました。 そんなどこか素朴な味です。 中には、ちょっぴり甘めの自家製練乳クリームがたっぷり。 人気No. 1のパンなんですって! 柔らかくって甘くって、優しさを感じるパン。 大人気なのも納得です。 クークーさんのベーグルは、もっちりソフトなタイプ。 表面はペタペタッとした手触り。 レーズンが大粒で、とっても甘くてジューシー! シナモンの香りも程良くて、とっても美味しかった! 他のベーグルも食べてみたくなりました。 とっても美味しそうな マドレーヌに一目ぼれ。 生地はふんわり・しっとり。 ちょっぴり甘めで優しい味。 こういう素朴なの、好きですねー。 ホッとできる味でした。 クークーさん。 お店の雰囲気同様、どれも温かく優しいパン達でした。 こういう 温かい雰囲気のお店、 優しい表情のパンを焼くお店、 ありそうで、なかなか無いよなぁ。。。 そんな風に思いました。 小さなお子さん連れで買いに来てる方が多かったですが、 それも納得です。 次は、デニッシュ系やキッシュも食べてみたいな。

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ブー ランジェリー・ジャンゴ (Boulangerie Django)

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マガジンハウス 『Hanako』• 柴田書店MOOK 『cafe sweets vol. 177』『cafe sweets vol. 170』『cafe sweets vol. 119』『cafe sweets vol. 118』• ぴあMOOK 「東京のおいしいパン屋さん」• 料理通信社『料理通信2010年6月号』• 料理王国社『料理王国2010年3月号』『料理王国』のパン屋特集• ギャップ・ジャパン『東京 わざわざ行きたいおいしいパン屋さん』• 柴田書店『Cafe Sweets』「Bakery book ベーカリーブック」• 読売新聞『よみぴあ』• 講談社『おとなの週末』• 旭屋書店『クロワッサンの技術』『食パンの技術』『人気パン店 最新スタイルBOOK』• メイツ出版「東京のおいしいパン屋さんみーつけた!」.

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